去年无意中看到了兴森一家做的辣白菜视频，然后买了材料按照步骤做了起来，一开始没抱太大希望，腌了半个月越来越好吃，给姥姥拿去了一瓶，竟然被嘴刁的姥爷夸了一通，立马提起气来了，哈哈哈，今年又做了一些，多给姥姥拿去点让她开心开心嘻嘻，给她买啥也不如自己亲手做的有意义😄
用料
| 白菜 | 两颗 |
| 香葱 | 一把 |
| 白萝卜 | 半根 |
| 梨（特别厚的，黄皮的那种） | 一个 |
| 鱼露 | 半瓶 |
| 糯米粉 | 50克 |
| 橄榄油 | 30克 |
| 辣椒面 | 200克 |
| 虾酱 | 50克 |
| 盐 | 适量 |
| 大蒜 | 一头 |
快手韩式辣白菜🌶的做法
把大白菜洗干净，中间切一刀切到一半撕开
再对半分，分四瓣，放入大盆里，放点水，然后逐层抹盐，每一层都抹均匀
腌制三到六个小时
白萝卜，梨切丝，葱切段，蒜打成泥，准备工作完成（忘记了拍照）
腌制好的大白菜取出，洗干净，控干水分，备用
把所有调料依次放入，搅拌均匀，喜欢吃甜的可以放点糖。
然后一片一片的把白菜邦撕成丝，这个过程需要耐心哦～一边撕一边搅拌，都变成这个样子就可以装入罐子里了，必须是密封的
室温放一天，就可以放冰箱了，腌半个月左右就可以吃啦
小贴士
前三张图都是小伙子牌子的，这个牌子据说味道挺好，第一次用，还不错，某宝就有卖的，搜辣白菜材料套餐就有了，三十左右一套吧，比较实惠，可以做很多次，虽然做起来费功夫，但是吃起来放心呀～这种是吃起来省事的，还有正宗的半颗的那种做法，等我啥时候勤快了做完再来更新～
