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韩式拌饭(附带秘制酱汁)

   来源:料理馆    阅读: 1.38W 次
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韩式拌饭(附带秘制酱汁)的做法步骤图

撑死宝宝啦,不要太好吃,直接盖过烤肉店的味道😄~
关于配菜,家有什么放什么,喜欢什么放什么(除了菜谱里还可放蘑菇,桔梗,海苔,土豆丝,洋葱,生菜,辣白菜,各类肉,辣白菜,海苔脆……)还有酱汁里也可添加些或黑胡椒~
完全照着菜谱做,味道绝对好吃,调料缺一不可,不要这不放那不放,就说菜谱有问题,真的很无辜(还有韩式辣酱一定要买纯正的,有些辣酱口味不好吃,影响整体效果)……

用料  

熟米 2碗
❤调制酱汁:
韩式辣酱 2汤匙
番茄 1汤匙
白糖 1汤匙
雪碧 3汤匙
香油 1汤匙
白芝麻 1汤匙
泡菜(辣白菜) 10g
❤配菜:
西葫芦,菠菜,豆芽,黄瓜,胡萝卜,时青椒,火腿,鸡蛋…… 适量

韩式拌饭(附带秘制酱汁)的做法  

  1. 准备材料~

    韩式拌饭(附带秘制酱汁)的做法步骤图 第2张
  2. ❤友情提示:米饭一定要好😄~

    韩式拌饭(附带秘制酱汁)的做法步骤图 第3张
  3. ❤调制酱汁:
    容器内倒入韩式辣酱,番茄酱,白糖,雪碧,香油,白芝麻,泡菜(辣白菜)调匀即可~

    韩式拌饭(附带秘制酱汁)的做法步骤图 第4张
  4. 所有蔬菜打理出来洗净控水:
    需要炒的:菠菜,西葫芦,胡萝卜,豆芽~
    冷食即食:黄瓜,火腿,青椒~

    韩式拌饭(附带秘制酱汁)的做法步骤图 第5张
  5. 锅内倒适量油,将蔬菜逐个炒熟断生(因为一会要摆造型)不需要造型的可放一起炒熟断生(口重的可放一丢丢精盐)再煎个鸡蛋~

    韩式拌饭(附带秘制酱汁)的做法步骤图 第6张
  6. 所有配菜准备完毕~

    韩式拌饭(附带秘制酱汁)的做法步骤图 第7张
  7. 石锅中放入米饭(放任何容器里都可以)~
    先将煎蛋铺上~
    再摆好一圈配菜~
    淋上酱汁即可~

    ⭐喜欢像烧烤店里,饭下面带锅巴硬嘎的,可将石锅放在明火上,热一会(我不喜欢那种)还有菜谱中的酱料汁是两碗米饭的配比(若是放太多米饭,味道就淡啦)~

    韩式拌饭(附带秘制酱汁)的做法步骤图 第8张
  8. 韩式拌饭就做好啦~

    韩式拌饭(附带秘制酱汁)的做法步骤图 第9张
  9. 颜值是绝对哒~

    韩式拌饭(附带秘制酱汁)的做法步骤图 第10张
  10. 格外在来上一份泡菜(辣白菜)😍😍~

    韩式拌饭(附带秘制酱汁)的做法步骤图 第11张
  11. 拌匀开吃~
    ⭐(不介意造型的,就可直接将所有蔬菜一起炒,炒好直接放入米饭中,倒入酱汁,拌匀即可开吃,狼吞虎咽的吃😄)~

    韩式拌饭(附带秘制酱汁)的做法步骤图 第12张
  12. 这是放了蘑菇,洋葱……

    韩式拌饭(附带秘制酱汁)的做法步骤图 第13张
  13. 这是放了生菜,土豆丝……

    韩式拌饭(附带秘制酱汁)的做法步骤图 第14张

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