它和外面卖的那些热狗棒还不一样,非油炸的版本做起来简单,吃着也不腻。
你们还可以烙得久一点,表面就是脆香脆香的,直接咬一大口,快乐就是这么简单!
用料
土豆丝 | 100克 |
奶酪碎 | 30克 |
宝宝香肠 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
土豆丝热狗【宝宝辅食】的做法
土豆切丝,放入清水中浸泡清洗掉表面淀粉,再捞出沥干水分。
土豆丝里加上少量食盐,抓拌几下,腌制2分钟。之后挤去多余的水分,放到一边备用。
宝宝香肠的表面划个花刀出来,划得密了一些,或者简单两下花刀都可以。香肠给孩子吃,记得选择配料干净,没啥乱七八糟添加剂的。
不粘锅刷油,放入香肠,用小火煎到表面微微发黄的样子。
等到香肠熟透,就可以取出装盘了。
找一个鸡蛋打到碗里,搅散。
另外起锅刷油,放入我们沥干水分的土豆丝摊平。
开小火慢煎,同时把刚才搅好的蛋液,倒在土豆丝上。
奶酪碎、香肠都铺到土豆饼上。这里你们也能开发一下脑洞,培根、牛肉卷、蟹柳等等,合适的都可以拿来卷。
最后把土豆饼卷起来就行,卷的时候注意别太用力了,免得散了或者是破损了。
一直煎到表面微微发黄,就可以取出来插上根竹签,这就很像个热狗棒的造型了。
土豆饼我没加额外的调味,挤上番茄酱、沙拉酱,味道就很不错了。番茄酱和沙拉酱我建议你们就选择配料干净、少添加的,更适合给宝宝吃。