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简单美味的棒棒奶酪

   来源:料理馆    阅读: 2.11W 次
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简单美味的棒棒奶酪的做法步骤图

小朋友爱吃棒棒奶酪,但一口一个的棒棒奶酪有点贵,决定diy吃到爽,小朋友们很爱吃,跟超市的味道一样好吃

用料  

白砂糖 34克
芝士片5片
牛奶一盒250毫升
酸奶一盒90ml
吉利丁片三片15克
模具若干个

简单美味的棒棒奶酪的做法  

  1. 准备吉利丁片三片、芝士片五片、纯牛奶一盒、酸奶一盒、白糖三十四克等所有原料和模具,模具得多一点,我这模具不够,还用了酸奶盒子、养乐多瓶子

    简单美味的棒棒奶酪的做法步骤图 第2张
  2. 三片吉利丁片用凉水泡软备用

    简单美味的棒棒奶酪的做法步骤图 第3张
  3. 称白糖34克,想孩子牙齿好可以用代糖替代白糖,也可以糖减量,看个人喜好

    简单美味的棒棒奶酪的做法步骤图 第4张
  4. 将纯牛奶、酸奶、白糖、芝士片放到一个盆里小火加热,不超过80度,不然吉利丁片成型不太容易。搅拌均匀后,然后把吉利丁片倒入盆中搅拌均匀,熄火。最后的盆里的液体忘记拍照了。

    简单美味的棒棒奶酪的做法步骤图 第5张
  5. 喜欢更加细腻的口感可以用滤网过滤一遍,我今天为省事没弄这一步,口感好像没影响什么。然后倒到模具里,放入冰箱冷冻柜里十五到二十钟,而后看看,是否具体脱模条件,如果不赶时间可以放冷藏4-6小时,我们着急吃,所以冷冻了大约二十分钟左右就直接脱模吃了

    简单美味的棒棒奶酪的做法步骤图 第6张
  6. 味道不错,孩子们和大人都吃得爽,以前大人都舍不得多吃

    简单美味的棒棒奶酪的做法步骤图 第7张
  7. 一次成功。按照超市卖的每一个大小分量估算,平均每个成本七毛钱,还不错。

    简单美味的棒棒奶酪的做法步骤图 第8张
  8. 第二版分量小一点的配方:牛奶170毫升,吉利丁片三片15克,芝士片五片,糖33克,酸奶45克。一共是六个大一点的,一版小一点的棒棒奶酪的分量,如图

    简单美味的棒棒奶酪的做法步骤图 第9张
  9. 冰冻半个多小时到一个小时后脱模

    简单美味的棒棒奶酪的做法步骤图 第10张
  10. 买了配套的包装袋,可以包装后送朋友

    简单美味的棒棒奶酪的做法步骤图 第11张
  11. 成品,送朋友说挺好吃不腻,一口一个,一家人一会儿吃光了

    简单美味的棒棒奶酪的做法步骤图 第12张

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