小时候吃过妈妈做的枣泥核桃烙,那香甜的味道太难忘了。今天索性做个枣泥红豆薏米羹,在这冬日的暖阳里,回味一下那久远的欢喜。
用料
枣泥红豆薏米羹的做法
红豆,薏米,芡实用水浸泡5小时以上,小火煮30分钟。
红枣去皮去核,做成枣泥。
煮好的红豆,薏米,芡实,和枣泥一起放入料理机加水,打成糊状。倒入锅内煮开。
小贴士
这道甜羹不加一点儿糖,全部都是红枣的味道,大人孩子都爱喝。