厨房小白也能搞定👌 简简单单几个步骤✌️
so easy❗️❗️只需发酵一次❗️❗️
⚠️图片上也有详细🔎文字说明👀
用料
| 红糖 | 70g |
| 开水 | 150g |
| 面粉 | 200g |
| 酵母粉 | 3g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红枣、葡萄干 | 适量 |
松软可口🉐️红糖发糕🈚️需揉面🈚️需烤箱的做法
先准备好如图所有材料👆👀
1⃣️红糖➕开水、搅拌均匀！ 2⃣️稍微放置温热后、依次加入：酵母粉、面粉、鸡蛋，搅拌至🈚️颗粒的面糊！
3⃣️模具刷油、倒入面糊，放置温室环境下发酵1小时左右。 ⚠️可采取温水隔热发酵；保鲜膜密封好放在太阳下发酵；烤箱放温水预热发酵........记得❗️温度越高❗️发酵时间越短🤔 4⃣️直到发至两倍大后拿出、放上红枣和葡萄干装饰即可！ 🌈🌈起锅烧水➡️水开后➡️大火蒸30分钟➡️关火后再焖5分钟即可✅
蒸好的发糕待稍微放凉后、再切块哦😝
松软弹牙、好吃又养生👍
小贴士
⚠️没有模具的🉑️用碗代替
想要做好发糕、发酵这一步很重要👍按照我的配方，保证零失败哦😎
