我妈今天说要做红枣糕 可是我在健身！
不能允许她放那么多红糖 想让妈妈用我买的代糖
她说那就没那么好看的颜色了
我建议她可以用黑麦全麦粉试试
结果真的成功了！超级好吃
边吃边问妈妈放了多少油
妈妈说一点都没有！！当时我就惊呆
这也太健康太好吃了！！
要来菜谱分享给大家
过程图下次补上！
用料
| 黑麦粉 | 260克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 80克 |
| 红枣 | 200g |
| 核桃 | 适量 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 酵母 | 2克 |
| 代糖 | 25克 |
无油无红糖无需打发无需烤箱的健康红枣糕【健康甜品】的做法
红枣去核切小块。
放入锅中加两碗水代糖大火烧开，小火煮10分钟，把红枣煮软，最后把水收干。
用搅拌机或者擀面杖把红枣弄碎(我喜欢留些颗粒感，所以没搅成泥状，看个人喜好)
红枣晾至温热，40°左右，加入酵母搅拌，再加入室温牛奶和黑麦全麦粉翻拌均匀，最后加入核桃。
电饭锅内刷一层油(为了脱模)把面糊倒入，摔两下让表面平整，上面洒白芝麻。盖上电饭锅盖发酵至两倍大。
按电饭锅蛋糕功能或者直接煮饭功能，我得电饭锅蛋糕功能是45分钟。结束后闷5分钟 开盖子晾3分钟后倒扣取出切块即可。
不说谁也看不出来吃不出来是如此健康的红枣糕！
小贴士
热吃凉吃都好吃
大家减肥也吃点好的！我一下没忍住吃了四块
嘻嘻嘻 吃的多练的也多！
