这款无蛋版哦 所以不应担心生鸡蛋有没有问题!
但是口感一样很顺滑 没有冰渣!制作过程很简单(๑˘ ˘๑)
平时做东西很随意 这次发方子就特意称了称
希望大家喜欢哦~
for bb
用料
奥利奥碎 | 根据自己喜欢加 |
淡奶油h | 200g |
白砂糖 | 10g |
香草精 | 几滴 |
牛奶 | 48g |
炼乳 | 35g |
bb奥利奥冰淇淋(超简单 无蛋版)的做法
准备好材料~
打发奶油!无水无油的盆,200g淡奶油加10g白砂糖打发至8、9成即可,看图片
用切拌的手法将打发的淡奶油、炼乳、冷却好的牛奶(一定要和淡奶油的温度差不多)以及奥利奥碎混合!✨炼乳、奥利奥碎、牛奶可以分次加入 保证混合均匀
放入容器内就进冰箱啦 四个小时后就可以享受美味啦!
小贴士
如果喜欢香浓的口味牛奶就加这么多哦!如果喜欢再软一点 可以多加些牛奶 第一次不满意可以化了再加些牛奶 再冷冻
✨若用香草荚 把香草荚中籽刮出来,(香草荚可以扔进白砂糖里,不要浪费!就能变香草糖啦,很香!)小锅中放入60g牛奶加香草籽一起煮,不要煮沸,冒小泡即可关火,然后就放在一边让他冷却啦