![奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图]( "奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图")
自己留底！生鸡蛋如果怕！可以用无菌蛋
我用新鲜自家鸡蛋！自己两个孩子经常食.没有问题
用料
| 奥利奥饼干碎 | 25g |
| 糖 | 30+10克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 炼奶 | 70 g |
奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法
把200奶油倒出
![奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第2张]( "奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第2张")
打发8.9成！不要过了！
![奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第3张]( "奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第3张")
加25奥利奥饼碎搅拌
![奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第4张]( "奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第4张")
如图
![奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第5张]( "奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第5张")
4个蛋黄➕10g砂糖打发到发白
![奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第6张]( "奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第6张")
发白如图
![奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第7张]( "奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第7张")
分2次加进奶油！搅拌均匀
第一次加
![奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第8张]( "奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第8张")
第二次加！
![奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第9张]( "奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第9张")
炼奶分2次加入！
![奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第10张]( "奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第10张")
蛋白先打发起泡！在➕30g砂糖打到硬性
![奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第11张]( "奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第11张")
硬性如图
![奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第12张]( "奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第12张")
蛋白分三次加进奶油液中！
如整戚风蛋糕一样翻拌均匀！
![奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第13张]( "奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第13张")
全部拌均匀如图！
![奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第14张]( "奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第14张")
装好放冰箱！一夜！
![奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第15张]( "奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第15张")
一夜过后！美味出炉
![奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第16张]( "奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法步骤图 第16张")
