喜欢一切糯叽叽的食物,丝毫没有抵抗力🤣🤣🤣娃儿也随我,每次都要抢着吃。。。红薯大量上市了,不能只单一煮着吃,搭配一碗糯米粉,做成软糯香甜的「红薯糯米糕」单吃就已经很好吃了,用油煎一下更奈斯哦。。。
用料
红薯 | 350克 |
糯米粉 | 200克 |
红枣 | 100克 |
黑芝麻 | 10克 |
清水 | 适量 |
无油无糖,软糯香甜的「红薯🍠糯米糕」的做法
所需食材。
红薯去皮,切片上锅蒸熟,趁热压成红薯泥。
红枣洗净切碎。
糯米粉,红枣碎,黑芝麻一起加入红薯泥中。
搅拌均匀后,少量多次加入适量清水。
能揉成团即可。
烤盘或者模具铺油纸防粘。
面团放入烤盘,用刮板按压平整。
放入蒸锅,开大火,水开后计时三十分钟。
蒸熟后取出晾凉。
撕去油纸,切块即可。
好吃😋
小贴士
清水一定要适量添加,少量多次一点点加入,因为不同品种红薯的含水量都不同!!!