说到广式甜品,双皮奶应该是实至名归入选的吧😏😏配料和做法都非常简单!大家看了记得交作业啦!点赞👍🏻➕关心,爱你们,么么哒😘😘
用料
广式甜品双皮奶的做法
1.拿3个家用吃饭的碗倒入纯牛奶,水开后放入锅里蒸10分钟。(小心烫手哦!)
2.趁蒸牛奶的时间拿个大一点的碗,敲入3个鸡蛋白,加入白砂糖(看个人对甜度的接受程度而酌情添加)搅拌均匀备用。蒸好的牛奶取出放凉,上面就会出现一层奶皮。
3.用筷子轻轻挑开,把牛奶倒入盆中搅拌好的鸡蛋白中再搅拌均匀,然后过滤一下,重新倒入3个碗中,注意不要弄破奶皮。倒好后重新放入烧开的锅中蒸10分钟,再焖5分钟即可。