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克拉芙缇是源自法国的传统甜点，它的样子看着像派，但是口感却完全不一样，樱桃最为经典，只要喜欢换成大多数水果都可以，口感像布丁，但是比布丁更为致密，而又有软滑，浓郁的清香，丰富口感缠绕，没有黄油热量低，无花果的季节，一定要做两次才阔以～
用料
| 低筋面粉 | 20g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 70g |
| 杏仁粉 | 5g |
| 细砂糖 | 20g |
| 椰子油(涂抹锅体) | 10g |
| 细砂糖(涂抹锅体) | 3g |
| 无花果 | 2-3个 |
| 装饰表面： | |
| 糖粉 | 2g |
无花果克拉芙缇-【美味季节甜点】的做法
将鸡蛋打入盆中，加入细砂糖搅拌均匀，
低粉杏仁粉混合过筛（可省略）加入鸡蛋液中，搅拌均匀
加入牛奶，拌匀
锅内抹一层椰子油(可用黄油)再抹一层细砂糖（可省略）防粘而且表面口感会更好
过筛，口感会细腻一些（可省略）蛋奶液倒入锅中，摆放水果，
烤箱220度烤30分钟左右，观察体积变大，没有水份即可出炉。
撒一层糖粉，开吃～
小贴士
1.椰子油家中不常备，可用融化的黄油代替，
2.水果建议用应季水果，冷冻水果会有水份，
3.樱桃，苹果，桃子，草莓，蓝莓都是不错的选择。
4.模具用可以进烤箱的烤碗或者铸铁锅都可以，只要记得涂抹黄油就好了～
