有没有童鞋经历过这样的事呢~
就是在鸦雀无声的课堂上……突然感到很饿,然后自己的肚子就传出了一阵很不和谐的声音(我就有!而且是在考试时!)
那样真的是灰常尴尬有没有!聪明机智的我打算做点什么来预防这样尴尬的事情再次发生!!(๑•̀ㅂ•́)و✧
然后就做出了这款小饼干owo
【忘了拍制作过程……以后再补发一次完整的文图攻略好了QAQ】
用料
淡奶油 | 40克 |
黄油 | 35克 |
香草精 | 一滴就够(可不加) |
低筋面粉 | 150克 |
鸡蛋液 | 17克 |
奶粉 | 15克 |
糖粉 | 45克 |
一口嘎嘣脆的奶油小饼干~的做法
黄油切小块,然后隔水加热融化٩( 'ω' )و
或者是放到微波炉里“叮”一下~
然后将鸡蛋打散(ง ˙o˙)ว再倒出17克加到融化好的黄油液体中~随后用手动打蛋器搅拌均匀嗷!
倒入过筛好的糖粉,搅拌٩(๑^o^๑)۶
倒入奶粉,搅拌٩(๑^o^๑)۶
加一滴香草精~喜者可多加,不喜者可不加!
然后就是加入过筛好的低筋面粉啦!
开始揉面团~揉啊~揉啊~揉(๑ºั╰╯ºั๑)
在这一步,如果你感觉你在揉土,辣么,加几滴鸡蛋液即可~要几滴几滴的加噢!
(σ・ω・)σYO♪
揉好后的面团应是十分光滑的~就好比那和尚的头(๑ºั╰╯ºั๑)
然后包上保鲜膜扔冰箱十分钟!
(是保鲜的辣层噢!不是冷藏!owo)
【十分钟后……】
把面团取出,此时可预热烤箱~180度~
然后把面团用擀面杖摊成0.4毫米左右的大面饼!
然后再切成一个大正方形!再把大正方形切成无数个小正方形,能一口吃掉的那种!٩( 'ω' )و
(PS:边角料别扔!!)
在烤盘上铺上锡纸,然后把它们一个个扔进去吧٩( 'ω' )و 【ps:因为我有强迫症,所以……必须要排列的整整齐齐的啊!!表示这个步骤花了我很多时间qwq】
然后再扔进烤箱!烤11分钟即可
烤第一波的期间……咱就来考第二波吧!
【图片上线】
不切正方形了,用模具印些其它图案√
明明几个月前还买了n多个不同图形的模具,今天一找,居然只剩两个了!
Σ(っ °Д °;)っ
那么其它的模具呢?大概是变成蝴蝶飞走了吧!QAQ
上图完成品
完成品2号
完成品3号
咳咳,这个是实在印不出东西的边角料,我直接给搓成条扔烤箱里了……
小贴士
提问:为啥要切成这么小的小方块?
回答:因为这样容易带进学校里啊!一口一个方便上课食用(ಡωಡ)hiahiahia 麻麻再也不用担心我上课的时候吃饼干被老师发现啦!