家里还有一小瓶淡奶油没地方用了，所以做了个冰淇淋，家里没有冰淇淋机，所以用搅拌机，把空气打进去以达到松软的口感
自己做的放心，而且很好吃，口味可以自己调整
放香草，抹茶，水果，都可以
用料
| 蛋黄 | 3个 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 全脂牛奶 | 120克 |
| 糖 | 适量克 |
| 可可粉 | 适量克 |
巧克力冰淇淋（手持搅拌机）的做法
食材就是这些
蛋黄+一半的淡奶油，先搅拌搅拌
再加入牛奶+剩下的淡奶油+糖，搅拌下
加入可可粉，不融化不要紧，加热的时候会融化的
隔热水搅拌
全部融化，有点稍微粘稠的感觉
到这种很有光泽，手指滑一道，能够维持清晰的纹路，也能挂在勺子上，就好了，然后放入冰箱冷藏4个小时以上，我是头一天晚上做的，放冰箱冷藏了一夜
第二天拿出来之后，他会更粘稠一点，然后用手持搅拌机开始打，目的是把空气打进去，有膨胀松软的效果，
打到体积膨胀
盖保鲜膜放冷冻室冷冻3个小时
拿出来之后再用搅拌机打一次，上面一层冻住了，下面还有液体，这个主要是把冰渣打碎
打到融合，已经是很细腻得膏体状了，
放到容器里面，冷冻成型，我是冻了5个多小时
忍不住挖了一勺，是松软没有冰渣的，很好挖
家里没有大的冰淇淋勺子，用小的水果勺一个个小球挖的
口感非常松软，用好一点的可可粉，非常浓郁的味道，自己用的材料好，口感一级棒，配上热热的厚多士，撒点核桃仁，棒
