做了抹茶味儿的冰淇淋，那就再来一盒巧克力味儿的吧
用料
| 可可粉 | 20克 |
| 牛奶 | 300ML |
| 淡奶油 | 300克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 细砂糖 | 90克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 香草精 | 2-3滴 |
手工巧克力香草冰淇淋的做法
蛋黄中加玉米淀粉
用打蛋器搅匀
加入白糖和牛奶
倒入锅中小火熬制
加入可可粉，搅匀熬制浓稠
把巧克力冰淇淋酱过筛，把块状五用刮刀碾碎；
过筛后晾凉待用；
300克淡奶油中加30克细砂糖，几滴白醋，2-3滴香草精，用打蛋器打发成硬质发泡；
当奶油出现明显纹路，奶油就打发好了；
把巧克力冰淇淋酱和奶油混合；
倒入盒中放进冰箱冷冻，每半小时拿出来搅拌一次，共搅拌2-3次；
巧克力香草冰淇淋就做好啦！
和之前的抹茶冰淇淋一起品尝一下，味道真的很棒！
