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比麦旋风还好吃❗️奥利奥奶油冰淇淋🍦巨简单

   来源:料理馆    阅读: 2.84W 次
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比麦旋风还好吃❗️奥利奥奶油冰淇淋🍦巨简单的做法步骤图

我简直太爱这款奥利奥冰淇淋了,融化后的冰淇淋不就是外面卖的麦旋风吗❗️好吃到一碗吃不够❗️做法特简单,一次就成功❗️

用料  

蛋黄 2个
细砂糖 20克
牛奶 50克
淡奶油 200克
细砂糖 10克
奥利奥饼干 50克

比麦旋风还好吃❗️奥利奥奶油冰淇淋🍦巨简单的做法  

  1. 蛋黄加入细砂糖,搅打至颜色变浅

    比麦旋风还好吃❗️奥利奥奶油冰淇淋🍦巨简单的做法步骤图 第2张
  2. 纯牛奶小火加热至周边冒泡

    比麦旋风还好吃❗️奥利奥奶油冰淇淋🍦巨简单的做法步骤图 第3张
  3. 蛋黄中加入纯牛奶,

    比麦旋风还好吃❗️奥利奥奶油冰淇淋🍦巨简单的做法步骤图 第4张
  4. 边加边搅拌均匀

    比麦旋风还好吃❗️奥利奥奶油冰淇淋🍦巨简单的做法步骤图 第5张
  5. 再倒回奶锅中小火加热至有一点点稠的状态即可,

    比麦旋风还好吃❗️奥利奥奶油冰淇淋🍦巨简单的做法步骤图 第6张
  6. 淡奶油加糖打发至微有纹路状态

    比麦旋风还好吃❗️奥利奥奶油冰淇淋🍦巨简单的做法步骤图 第7张
  7. 加入冷却后的蛋黄牛奶液

    比麦旋风还好吃❗️奥利奥奶油冰淇淋🍦巨简单的做法步骤图 第8张
  8. 搅拌均匀

    比麦旋风还好吃❗️奥利奥奶油冰淇淋🍦巨简单的做法步骤图 第9张
  9. 加入奥利奥饼干碎搅拌均匀

    比麦旋风还好吃❗️奥利奥奶油冰淇淋🍦巨简单的做法步骤图 第10张
  10. 倒入盒子中放入冰箱冷冻4小时以上

    比麦旋风还好吃❗️奥利奥奶油冰淇淋🍦巨简单的做法步骤图 第11张
  11. 超级好吃

    比麦旋风还好吃❗️奥利奥奶油冰淇淋🍦巨简单的做法步骤图 第12张
  12. 细腻顺滑

    比麦旋风还好吃❗️奥利奥奶油冰淇淋🍦巨简单的做法步骤图 第13张

小贴士

牛奶不要过度加热,不然和蛋黄混合容易成蛋花!

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