![麦旋风奶油奥利奥冰淇淋的做法步骤图]( "麦旋风奶油奥利奥冰淇淋的做法步骤图")
天气太热想吃雪糕但是又不想出去买，于是就自己动手丰衣足食了！麦旋风是一直很喜欢的冰淇淋，其实并不复杂。
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 白糖（放蛋黄） | 20克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 白糖（放淡奶油） | 10克 |
| 奥利奥饼干碎 | 50克 |
麦旋风奶油奥利奥冰淇淋的做法
蛋黄加入20克白砂糖
![麦旋风奶油奥利奥冰淇淋的做法步骤图 第2张]( "麦旋风奶油奥利奥冰淇淋的做法步骤图 第2张")
用电动打蛋器打发到颜色变浅发白。
![麦旋风奶油奥利奥冰淇淋的做法步骤图 第3张]( "麦旋风奶油奥利奥冰淇淋的做法步骤图 第3张")
牛奶用奶锅小火加热到边缘稍微冒泡就可以关火了。
![麦旋风奶油奥利奥冰淇淋的做法步骤图 第4张]( "麦旋风奶油奥利奥冰淇淋的做法步骤图 第4张")
把稍微冷却的蛋黄糊倒入牛奶中，开小火不停搅拌，到粘稠状态。
![麦旋风奶油奥利奥冰淇淋的做法步骤图 第5张]( "麦旋风奶油奥利奥冰淇淋的做法步骤图 第5张")
奶油加白砂糖打发到6~7分有纹路即可。
![麦旋风奶油奥利奥冰淇淋的做法步骤图 第6张]( "麦旋风奶油奥利奥冰淇淋的做法步骤图 第6张")
倒入冷却的奶黄糊，不停搅拌。
![麦旋风奶油奥利奥冰淇淋的做法步骤图 第7张]( "麦旋风奶油奥利奥冰淇淋的做法步骤图 第7张")
搅拌均匀后成这个状态。
![麦旋风奶油奥利奥冰淇淋的做法步骤图 第8张]( "麦旋风奶油奥利奥冰淇淋的做法步骤图 第8张")
加入奥利奥饼干碎继续搅拌混合均匀。
![麦旋风奶油奥利奥冰淇淋的做法步骤图 第9张]( "麦旋风奶油奥利奥冰淇淋的做法步骤图 第9张")
倒入模具盒子中，放冰箱冷冻4小时以上。
![麦旋风奶油奥利奥冰淇淋的做法步骤图 第10张]( "麦旋风奶油奥利奥冰淇淋的做法步骤图 第10张")
取出就可以直接吃啦味道完美复刻麦旋风，超级好吃~
![麦旋风奶油奥利奥冰淇淋的做法步骤图 第11张]( "麦旋风奶油奥利奥冰淇淋的做法步骤图 第11张")
