疫情反反复复，在家无处可去，就继续拿冰箱的各种存货研究吃的。这款蛋糕其实就是慕斯，冰箱冷藏就能搞定。没有烤箱的朋友也可以做起来!甜甜咸咸的味道，超级棒!
用料
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 无糖花生酱 | 130克 |
| 消化饼干 | 130克 |
| 花生碎(饼干底用) | 20克 |
| 融化牛油 | 50克 |
| 榛子巧克力酱 | 40克 |
| 糖粉(馅料用) | 30克 |
| 鲜奶油 | 200克 |
| 糖粉(打发鲜奶油用) | 30克 |
| 香草精 | 少许 |
| 牛油(馅料用) | 60克 |
| 烤熟花生碎(装饰用) | 1大把 |
| 巧克力华夫饼干 | 少许 |
消化饼干用擀面杖捻碎，加入烤熟的花生碎。拌入融化的50克黄油，铺在放了烤纸的烤盘里。用汤匙或者杯底压实，放冰箱冷藏备用。
室温软化的奶油奶酪，花生酱，巧克力酱，牛油，用打蛋器打至混合顺滑。
加入30克糖粉，继续打均匀。记得拌一下再打，不然会雪花飞舞哈😄
鲜奶油分3次加入30克糖粉，打至8成发，拌入花生奶油馅料里面。
把拌好的馅料倒入刚才冷藏的饼干底上面。
表面撒上烤熟的花生碎和巧克力华夫饼干碎做装饰。
冷藏最少5小时以上。最好隔夜。就能脱模啦！
切块摆上水果淋上焦糖酱，挤上鲜奶油，高颜值的下午茶就完成啦！
小贴士
饼干底加花生碎是为了增加口感，不加也可以。蛋糕面装饰可以放任何坚果，奥利奥，巧克力，奶油裱花。手头有啥放啥。我用的是无糖花生酱，如果用有糖花生酱，需要调整加糖粉的份量。
