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安妮辅食:增加营养密度的胡萝卜肉松土豆糕

   来源:料理馆    阅读: 7.37K 次
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安妮辅食:增加营养密度的胡萝卜肉松土豆糕的做法步骤图

适合8个月以上对食材不过敏的宝宝,具体时间请按照宝宝咀嚼能力来确定。

欢迎来到安妮辅食,今天分享一道适合小月龄宝宝吃的辅食,宝宝咬一口就能吃到肉、菜和主食,营养密度高,很适合拿来锻炼自主进食。

一起来做吧!

用料  

土豆 30g
山药 60g
鸡蛋 1个
胡萝卜 5g
肉松 2g(最多不要超过3g)

安妮辅食:增加营养密度的胡萝卜肉松土豆糕的做法  

  1. 准备好所有食材

    安妮辅食:增加营养密度的胡萝卜肉松土豆糕的做法步骤图 第2张
  2. 山药和土豆去皮,切成小块,

    安妮辅食:增加营养密度的胡萝卜肉松土豆糕的做法步骤图 第3张
  3. 蒸熟的山药和土豆,晾凉后放进料理杯,磕入一个鸡蛋

    安妮辅食:增加营养密度的胡萝卜肉松土豆糕的做法步骤图 第4张
  4. 启动料理机,搅打至少3分钟以上

    安妮辅食:增加营养密度的胡萝卜肉松土豆糕的做法步骤图 第5张
  5. 取一个耐高温的容器(我用的是玻璃保鲜盒),底部铺一层油纸

    安妮辅食:增加营养密度的胡萝卜肉松土豆糕的做法步骤图 第6张
  6. 倒入搅拌好的糊糊,表面撒上胡萝卜碎和肉松碎

    安妮辅食:增加营养密度的胡萝卜肉松土豆糕的做法步骤图 第7张
  7. 蒸锅烧开一锅水,把装好的容器放进锅里,盖上盖子

    安妮辅食:增加营养密度的胡萝卜肉松土豆糕的做法步骤图 第8张
  8. 大火蒸20分钟

    安妮辅食:增加营养密度的胡萝卜肉松土豆糕的做法步骤图 第9张
  9. 蒸好后取出,晾凉后用小刀在四周划一圈

    安妮辅食:增加营养密度的胡萝卜肉松土豆糕的做法步骤图 第10张
  10. 提起底部的油纸就能脱模了

    安妮辅食:增加营养密度的胡萝卜肉松土豆糕的做法步骤图 第11张
  11. 切成宝宝能抓握的形状就可以开吃啦!

    安妮辅食:增加营养密度的胡萝卜肉松土豆糕的做法步骤图 第12张

小贴士

1、土豆可以换成红薯、南瓜等淀粉含量高的食物
2、用料理机搅打的时间一定要足够,否则做出来的蒸糕不松软,至少要搅打三分钟以上哦
3、容器记得要铺油纸或者内壁抹油,否则蒸好很难脱模取出
4、表面撒的胡萝卜碎也可以换成其他蔬菜碎,比如菠菜碎、西兰花碎等等

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