秋收冬藏，补补更健康。
用料
正宗客家黄酒炖鸡的做法
鸡肉清理干净砍大块（自己喜欢怎么切就怎么切）。
冷锅下姜片和鸡肉块翻炒至干水。
转入砂锅，倒入黄酒，烧开后小火炖45分钟即可！
不添加其它任何食材，45分钟后开始享用！
喝黄酒炖鸡，拒绝开车，严防酒驾。
小贴士
选鸡的质量很重要，当然如果没得挑选，那就就地取材了，买的什么鸡就吃什么鸡，随缘！
