用料
自制葡萄果酱🍇的做法
1/ 准备自家果园的四串无籽🍇
2/ 浸泡揉搓清洗🍇
3/ 剥皮。果肉、果皮分别放入两个碗中待用(一个人剥了3h 累哭
剥好满满一大碗果皮们
4/ 加适量水(没过葡萄皮的量)煮葡萄皮,煮至葡萄皮变色变浅,即可捞出葡萄皮扔弃
5/ 煮好的水中加入葡萄果肉,继续中小火烹煮,小心搅拌。确认水分基本煮完,果酱浓度达到预期即可关火。
6/ 放入密封性好的玻璃罐子中,待冷却放入冰箱冷藏。一瓶纯天然葡萄果酱完成✅
tips:当季的🍇特别甜,完全不需要加一点糖。味道已经超甜蜜啦~