用料
| 巴萨米克醋 | 适量 |
| 芦笋 | 400g |
| 马苏里拉奶酪 | 200g |
| 盐 | 适量 |
| 特级橄榄油 | 适量 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
| 新鲜罗勒叶 | 几片 |
奶酪焗芦笋的做法
备齐用料。
锅里放水和盐烧开，芦笋洗净焯水。
马苏里拉奶酪切细条状。这一个步骤是因为我使用的是新鲜马苏里拉奶酪，味道会更浓郁一些。如果买的是现成的条状奶酪，跳过这一步。
切好的奶酪置一旁备用。
将焯过水的芦笋摆在烤盘里。
撒上少量盐、油后铺上马苏里拉奶酪。罗勒叶切条状后均匀撒在奶酪上。磨上黑胡椒。
烤箱200度烤10分钟。（我急着开饭就没有烤够，每家烤箱略有不同，烤至上色就可以了）
浇上少量巴萨米克醋，装盘上桌。
