这是来到出租屋,一个人居住的第7天,我的家伙什儿终于差不多齐了~吃了将近一周的外卖,今天晚饭做了一个超极简单不费事儿的玉米胡萝卜排骨汤,真的超好喝哈哈哈
用料
排骨 | 400克 |
胡萝卜 | 1根 |
甜玉米 | 1根 |
葱 | 3根 |
姜 | 6片 |
料酒 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
盐 | 适量 |
敲好喝哒玉米胡萝卜排骨汤的做法
首先把排骨洗净,冷水下锅,放入葱姜,加入些许料酒,等着煮沸捞出✨
等煮沸的期间,其实可以准备一下配菜了,切点儿葱姜,玉米和胡萝卜切块儿备用✨
把切好的葱姜爆炒一下,然后放入前面焯水后的排骨煎炒一下,最好让排骨每个面都有点金黄色(然后可以把炒变色的葱捞出)✨
倒入热水(一定是热水!),放入甜甜的玉米(生的),滴一勺醋,然后放上一颗新鲜的小葱,大火煮20min✨
放入胡萝卜,转小火煮30min ,叮叮叮,然后加入适量的盐,就可以出锅了哈哈,是不是很简单🌟
忍不住再展现一下我的成品,味道真的好好,很惊喜了哈哈哈🍀
小贴士
焯水的话一定要冷水🥶下锅;
炒完煮的时候一定要➕热水♨️
(那一小勺醋也是重点哦)