用料
百叶韭菜的做法
百叶先焯水，去掉豆腥味。
准备韭菜和青椒切好。
锅干倒油，油热放百叶。翻炒几下之后放入清水。放点盐。
观察锅内汤汁烧开，倒入韭菜和青椒。尝尝咸淡是否再加盐。
小贴士
注意早点放清水，百叶容易粘锅。
