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玉枕~土豆肉泥包蛋

   来源:料理馆    阅读: 3.31W 次
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玉枕~土豆肉泥包蛋的做法步骤图

专门为宝宝准备的辅食~借用宝宝辅食达人的菜谱!有兴趣可以关注宝宝辅食达人的公众号!

用料  

土豆 90克
鹌鹑蛋 4个
萝卜 20克
里脊肉 25克
少许
两片
面包糠 一些
少许
少许或不放

玉枕~土豆肉泥包蛋的做法  

  1. 土豆削皮切丁、和鹌鹑蛋一起放入锅蒸熟。

  2. 里脊肉切丁放入少许宝宝酱油,放少许糖、再放入姜片和葱花腌制10分钟

  3. 胡萝卜用刮丝工具刮丝,然后用刀继续切成小颗粒

  4. 不粘锅中刷层油或者宝宝吃的核桃油,放入腌制好的肉煸炒,继续放入胡萝卜粒,炒熟

  5. 土豆蒸熟用工具碾压成泥,鹌鹑蛋剥皮待用

  6. 炒熟的肉糜和胡萝卜去掉姜片放入土豆泥中搅拌均匀,可加入少许盐!

  7. 把拌好的土豆泥用粘过清水的手捏成片包裹进去剥皮后的鹌鹑蛋,滚成圆柱

  8. 然后粘入面包糠放入不粘煎锅中煎至微微发黄~就OK了

小贴士

1土豆蒸熟后一定趁热碾压成泥
2最后小火煎,本身都已经熟

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