冬天各种锅料理走起，番茄锅是我们家最爱😙，酸甜可口，下饭神物
用料
牛肉丸子番茄锅的做法
番茄去皮切丁，牛肉去筋用绞肉机绞碎，鸡蛋打好备用
牛肉加入淀粉水、盐，黑胡椒、麻油拌好，搓成小丸子备用，放麻油就是让它们不粘一起
铸铁锅预热，加点橄榄油炒番茄
今天买的是新疆产阳光粉茄，不到十分钟就开始变软出汁，加一点盐和糖继续煮10分钟
加入牛肉丸子，中火煮15分钟
加入番茄酱调味，然后把提前炒好的鸡蛋
完成啦，配上白米饭🍚开吃
