豆腐是我们日常生活中被认为是性价比很高的一种食材，这赖于它实惠的价格和丰富的营养。 今天这道家常豆腐虽说都是些素菜，但通过与调味料的碰撞、融合，在色、香、味上都大放异彩。
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 青椒 | 1个 |
| 姜 | 1片 |
| 盐 | 一勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 木耳 | 适量 |
| 红椒 | 1个 |
| 生抽 | 两勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 淀粉 | 一大勺 |
| 干辣椒 | 少许 |
| 香葱 | 2根 |
色香味俱全的家常豆腐的做法
豆腐切成三角形。
青椒、红椒切成小块，木耳改刀成两半。
姜蒜切碎，小葱切成小段。
两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺糖、半勺盐、一大勺淀粉，倒入半碗水搅拌均匀。
锅中倒入一大碗水，将豆腐放入锅中。
煮出豆腥味后捞出。
锅热多倒点油，将豆腐放入锅中煎至两面金黄再捞出备用。
锅留底油，放入姜蒜末和一勺豆瓣酱炒出红油。
将青红椒块和木耳倒入锅中翻炒均匀，喜欢吃辣的可以加点干辣椒。
把豆腐放入锅中翻炒均匀。
加半勺盐和半勺鸡精，再把调好的酱汁倒进去。
大火收汁，撒葱段，就可以出锅了。
装盘，家常豆腐就做好了！！！
小贴士
双双喜欢吃辣，所以做的过程中放了点干辣椒。
