吊瓜（秋黄瓜） 快手鲜虾汤

10分钟快手菜，现在吃瓜是最佳季节，瓜煮虾本来就鲜甜，加入鲜鸡汁，味道特别好。

用料  

吊瓜（秋黄瓜）快手鲜虾汤的做法  

1. 吊瓜切去两头

2. 看视频，拿着切去的这块，瓜与瓜来回磨，磨完有些白沫，磨出白沫才不会苦，这瓜头尾有的会带点苦涩。

3. 磨出白白的东西，洗一洗，就可以。

4. 去皮，去掉里面的瓜籽。

5. 切小块，随意。

6. 木斗丸，虾，豆干，豆干切小块。

7. 准备一个小锅，清水木斗丸先煮一会。

8. 瓜加进去煮一会，瓜不用煮太久，可以生吃的瓜。

9. 虾，豆干都加进去，煮开不用煮太久，很容易熟的。

10. 加鲜鸡汁，不用加盐。

11. 加少许冬菜，这个随意，可不加。

12. 成品，很好吃的吊瓜鲜虾汤，加入鲜鸡汁，特别鲜甜，美味。

小贴士

家常菜，烫菜一锅端，各家吃法不一样，咸淡自己调试。