![别再小葱炒蛋了，换个口味试试《糖醋炒蛋》的做法图解 做法步骤]( "别再小葱炒蛋了，换个口味试试《糖醋炒蛋》的做法图解 做法步骤")
一直吃小葱炒蛋也有腻的时候，我就加了点糖、醋、麻油，顿时焕然一新，再次成为一道可以影响食欲不振的米饭杀手菜。
用料
| 油 | 15克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱花 | 80克 |
| 醋 | 1茶匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 麻油 | 1茶匙或更多 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
别再小葱炒蛋了，换个口味试试《糖醋炒蛋》的做法
15g油 烹饪-煸炒 1分半/2A/160度 充分热油
![别再小葱炒蛋了，换个口味试试《糖醋炒蛋》的做法图解 做法步骤 第2张]( "别再小葱炒蛋了，换个口味试试《糖醋炒蛋》的做法图解 做法步骤 第2张")
设置1分半/2A/160度 2A就是刀头动11秒停11秒 在刀头不动的时候 加入一半鸡蛋 第二次不动的时候加入另一半。就像在铁锅里炒鸡蛋一样，铺锅底，结皮了再翻炒。1分半满嫩的，希望更嫩的可以减时间。
![别再小葱炒蛋了，换个口味试试《糖醋炒蛋》的做法图解 做法步骤 第3张]( "别再小葱炒蛋了，换个口味试试《糖醋炒蛋》的做法图解 做法步骤 第3张")
鸡蛋炒好后，用刮刀稍微拨散，加入葱花等调料，30秒/3/160 搞定！
![别再小葱炒蛋了，换个口味试试《糖醋炒蛋》的做法图解 做法步骤 第4张]( "别再小葱炒蛋了，换个口味试试《糖醋炒蛋》的做法图解 做法步骤 第4张")
