用料
非洲瓜炒肉的做法
猪肉切片，非洲瓜去皮，切块。生姜去皮，切片。
锅里热油，倒入生姜爆香，再倒入猪肉翻炒。
加入非洲瓜继续翻炒。让其自动出水。
加盐调味，继续翻炒一会儿，加鸡精。
加水淀粉勾芡即可。
