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裱花记录贴

   来源:料理馆    阅读: 2.43W 次
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裱花记录贴的做法步骤图,裱花记录贴怎么做好吃

开始练习裱花,记录下来 看自己有没有进步~先从米霜花开始😁

用料  

米粉 150克
玉米淀粉 15克
400克
水怡(蜂蜜) 100克
色素或色粉 若干

裱花记录贴的做法  

  1. 米粉加淀粉过筛和水混合到无颗粒米糊

  2. 小火搅拌加热到没有水分

  3. 加入水怡混合均匀,并过筛备用。水怡根据米糊状态调整,最后混合的米霜要拉起有倒三角为合适状态。

  4. 调入色粉果蔬粉色素备用

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