用料
手擀刀切面🍜的做法
两个鸡蛋加温水搅匀,将鸡蛋水加入面粉里搅拌成面团,再直接加入两个鸡蛋搅拌
面团有点粘的话再加些面粉,成团后醒面40分钟即可,擀成薄片状
卷起来
用刀切,再一卷一卷地打开
小贴士
擀面和卷面时需要不断地撒面粉使之定型