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如何辨别黑米是否染色米

   来源:料理馆    阅读: 1.1W 次
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如何辨别黑米是否染色米的做法步骤图

用料  

黑米 白醋

如何辨别黑米是否染色米的做法  

  1. 把白醋倒入盛米的盘子里:如果米立马变色,即为染色米!如图,左边是刚接触白醋的黑米,右边是接触了10秒左右的黑米!图中都是一样的黑米

    如何辨别黑米是否染色米的做法步骤图 第2张
  2. 黑米尽量多放一点,分开一点,便于观察:黑米周围特别红的就是优质黑米,稍淡一点,就差一点,如果没有红色,极为劣质黑米!

    如何辨别黑米是否染色米的做法步骤图 第3张

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