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自家秘制健康番茄酱

   来源:料理馆    阅读: 1.07W 次
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自家秘制健康番茄酱的做法步骤图

家里必备万能酱,自制pizza, 意面,肉丸,窝蛋,熬浓汤,熬猪脚等等....

用料  

熟透的番茄 7-8个
洋葱 1个
蒜头 2瓣
干牛至 1勺
番茄干 5个
适量
橄榄油 适量

自家秘制健康番茄酱的做法  

  1. 蒜头切碎用橄榄油煎香,再放入切碎的洋葱慢火煎到颜色变透明(这边步骤能让洋葱煸炒出天然的甜味,不需要额外加糖)。 熟透的番茄用搅拌机打成泥状,加入锅中煎炒。

    自家秘制健康番茄酱的做法步骤图 第2张
  2. 加入番茄干 ( 能让味道浓郁很多)。 加入干牛至。再加入盐调味。    煎到你喜欢的浓稠程度,关火放凉之后再用搅拌机打成浓稠状即可。

    自家秘制健康番茄酱的做法步骤图 第3张

小贴士

一次性做多点,用食品袋分装成很多小份冰冻起来,随时都可以派上用场让简单食材的味道锦上添花。

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