🌟奶酪棒是小宝宝的最爱,每次两三根不会过瘾,超市里一包要60-70💰老母亲每次买都会肉疼😅因为下货太快了,吃不消哇😂😂
🌟于是自己试做了几次,还研究了芒果味的做法,嘻嘻~终于可以媲美市售的奶酪棒啦!!而且自己做可以适量减糖,避免各种添加剂,美味又健康呦~
♥️♥️做法分享给大家♥️♥️
用料
牛奶a | 150克 |
芝士片 | 2片 |
细砂糖 | 12克 |
芒果泥 | 20克 |
鱼胶粉 | 8克 |
牛奶b(泡鱼胶粉用) | 50克 |
👑芒果味自制奶酪棒👑的做法
鱼胶粉用牛奶泡软,放入冰箱冷藏备用。
牛奶小火加热,放入两片芝士片,搅拌均匀。
在加入熬好的芒果泥。
搅拌均匀。
加入泡好的鱼胶粉,依旧小火搅拌至融化,无结块。
大概加热到50℃左右关火,凉至温热。
硅胶模具插好纸棒。使用尖嘴导流容器把奶酪糊小心倒入硅胶模具中。模具最好放在平盘里(防潵),送去冰箱冷藏。
冷藏4小时后脱模,美美哒!
含有芒果泥的颗粒,浓香四溢的奶酪棒完成啦!小宝宝😇已经迫不及待啦~~😃
小贴士
去掉芒果泥就是原味的奶酪棒呦~不喜欢芒果,或者芒果过敏的宝宝省略掉这步即可。❤️