芹菜叶一般都是扔掉的，这里利用起来。
用料
清凉一夏（芹菜叶）的做法
蛋清打散，芹菜叶，生粉
芹菜叶先下蛋清，抖散
均匀的拌上生
先烫定型
冲凉
重烧一锅水，下文蛤，姜丝，肉筋
下汤好的芹菜叶
上汤
小贴士
芹菜叶一般都是扔掉的，这里利用起来芹菜叶可以烫起来，用冰水泡住。芹菜两吃，芹菜叶煮肉板筋汤。芹菜炒牛肉，芹菜炒鸡蛋
