用料
金牌锅贴的做法
雪菜笋子肉丝可以当菜,也可以当馅料。家里有些剩菜也可以当馅料,既解决剩菜,还能有美味的锅贴吃
现成的饺子皮,中间加入馅料
两边对折,边缘可以适当沾点水,好粘起来。
包完排列好的锅贴
开火,锅底刷点油。
油热后将包好锅贴放进去。
加入半碗清水,盖锅盖煮至水滚,饺皮变的透明即可。
在碗里加入一勺淀粉,用清水化开。倒入煮开的锅中。水收干后关火。
当当当,出锅了。
小贴士
全程中火。