月饼节 安静的做一碗面 吃完睡觉💤
用料
羊肉片 | 100克 |
花椒 | 一小撮 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 一小勺 |
胡椒粉 | 一小撮 |
葱 | 一小段 |
姜 | 一片 |
淀粉 | 一勺 |
面条 | 100克 |
白菜 | 4片 |
羊肉汆儿面的做法
葱切大片 姜切丝 加入所有调料 腌制羊肉 注意抓匀
烧开的水下面条 白菜切大条 可以分两次下入面条 加少许盐
面条煮至九成熟后 下入羊肉 开锅后把羊肉搅拌均匀确保全部烫熟
家常的怎么喜欢怎么来 不爱吃香菜 就不加了 加了个荷包蛋 完成✅
小贴士
面条和白菜的比例 可以根据自己的需求调整 我有时候也放很多白菜 一点面条
花椒也可以不放 其实加一点香菜调味也不错 但是我家的吃货 爱花椒不爱香菜 只好调整