用料
| 生鸡 | 1只 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 花椒 | 两勺 |
| 大料 | 2瓣 |
| 香叶 | 3片 |
| 油 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
| 老抽 | 适量 |
| 干辣椒 | 3个 |
懒人版啤酒鸡的做法
把鸡切成小块，洗净后空水。
葱切丝，姜切片，蒜拍扁，干辣椒切段。准备好调料。
炒锅内倒油，放花椒、干辣椒、大料、香叶，待花椒烧糊。
把切好的鸡倒入锅内，大火翻炒，一直炒到油和水几乎干了。
水分炒干后放入葱姜蒜、白糖、生抽，再翻炒至鸡肉上色，出香味。
倒入一瓶啤酒，小到中火炖15分钟左右。
大火收汁。
出锅，齐活！
小贴士
可根据个人口味增加青椒或洋葱。
