清明前的小艾是最鲜嫩的，自家做没有色素更健康
用料
超Q青团，完灭沈大成的做法
糯米粉和木薯粉混合，我减糖，但如果不喜欢艾草的苦味可加少许白糖
艾草洗净，加少量油和小苏打过青，可以去除艾草的苦涩和保持原有的绿色。放入破壁机加少许水打成汁或泥（用汁和粉味道淡一点，喜欢浓味的用泥）
煮开艾草汁，慢慢加入与粉类混合
搓成型就可以了
准备红豆馅球（儿子帮忙搓的）
用皮包成小球，如果有裂纹，蘸点水搓，最后扫上一层油，保湿很重要！
未整前要盖上湿布，也是保湿防止开裂
大火烧开后转中火蒸15分钟，马上可以吃！
