我们家有个宝宝不喜欢吃红薯🍠，于是心血来潮，炸过的总会吃点吧！说干就干，快手下午茶来啦！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 200克 |
| 红薯 | 2个 |
| 白糖 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 水 | 适量 |
快手下午茶⭐️香脆炸番薯的做法
红薯去皮切成3毫米左右薄片。
200克面粉中加入鸡蛋一个，白糖10克，盐3克。加入适量水搅拌成糊状，能粘在红薯片上。状态是稍糊的，太稀粘不了。
看，就是这个状态。
热油下锅，中小火炸至两面金黄。
加了鸡蛋的面粉，焦脆可口，红薯还是很软的口感。甜中带点咸，口感挺特别的，要是撒上点酸梅粉，味道应该更赞👍🏻！
小贴士
面糊要注意不能太稀哦，不然就粘不上去啦！
