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箭骨汤

   来源：料理馆    阅读: 3.03W 次
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箭骨汤的做法步骤图，箭骨汤怎么做好吃

用料  

箭骨鱼 一条
笎须 一根
姜，葱，蒜，辣椒 少许
孜然粉 一小勺，这很重要！
料酒，盐

箭骨汤的做法  

  1. 一条箭骨鱼，买了一条小的，一斤九两，三人份

    箭骨汤的做法步骤图，箭骨汤怎么做好吃 第2张

  2. 做汤用的料

    箭骨汤的做法步骤图，箭骨汤怎么做好吃 第3张

  3. 孜然粉，一小勺可以了，这很重要！

    箭骨汤的做法步骤图，箭骨汤怎么做好吃 第4张

  4. 锅放油，放姜和蒜热一热，然后放入箭骨慢慢煎

    箭骨汤的做法步骤图，箭骨汤怎么做好吃 第5张

  5. 放水，大火炖10分钟，水滚以后转中火20分钟，放盐和料酒

    箭骨汤的做法步骤图，箭骨汤怎么做好吃 第6张

  6. 半小时后放入葱，姜，笎须，辣椒，孜然粉一小勺，炖5分钟

    箭骨汤的做法步骤图，箭骨汤怎么做好吃 第7张

  7. 成品！

    箭骨汤的做法步骤图，箭骨汤怎么做好吃 第8张
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箭骨汤 好吃

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