夏天要做绿豆沙啦
用料
绿豆沙(破壁机+炒锅版)的做法
绿豆提前泡一晚上
炒锅煮熟
破壁机打碎
加入少量油、糖翻炒,考验耐心,一直翻炒
炒到水分蒸发掉,绿豆沙抱团。
完成!可以直接压模具吃,也可以做馅。吃不完冷冻保存。