天气要开始转暖了,东北的小烧烤又要走起来了,吃烧烤必点主食——鸡蛋羹,疙瘩汤。今天来分享下怎么能蒸出烧烤店里的那种又香又嫩的鸡蛋羹。
用料
东北烧烤必备主食~鸡蛋羹的做法
1⃣️鸡蛋打散,鸡蛋和水一比一,我一般会用凉白开。2⃣️然后加入油,最好是豆油,会有颜色,看着会比较有食欲。3⃣️加入海米,葱花。4⃣️水烧开,中火,放入拌好的鸡蛋羹,蒸七分钟,就可以啦。又嫩又香的鸡蛋羹。
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