家人不能吃鸡蛋，就自己做
用料
| 低筋面粉80 | 克 |
| 鸭蛋 | 2个 |
| 黄油 | 20克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 泡打粉 | 0.5克 |
| 葡萄干 | 10克 |
| 柠檬汁 | 5克滴 |
| 酸奶 | 100克 |
蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕鸭蛋的做法
黄油隔水融化，然后加入鸭蛋蛋黄，酸奶，最后加入面粉筛低筋面粉搅拌均匀。
另一个碗鸭蛋蛋白分次加入40克白砂糖，加入泡打粉0.5克。打有点发白。手没力气了就不打了。
二碗合成一碗，搅拌均匀。然后再倒进一个铺了硅油纸的碗里，撒点葡萄干，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞上锅蒸40分钟。
