大家习惯了红烧带鱼，糖醋带鱼，炸带鱼，有没有试过这种做法简单而又不腥的蒸带鱼，过年可以给亲朋露一手。
喜欢吃辣的可以在浇油前撒些小米椒碎，色泽更好！
用料
| 带鱼 | 1条 |
| 豆豉 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
| 姜 | 3片 |
| 葱丝 | 适量 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 蒸鱼豉油 | 3勺 |
| 猪油或食用油 | 15克 |
| 料酒 | 1勺 |
做法简单不腥而美味的～豆豉蒸带鱼的做法
准备食材。
带鱼清洗干净，处理掉内脏，加葱姜丝，番茄酱，豆豉，料酒。
拌匀，腌制2小时左右。
水开，上锅蒸10分钟。
锅热，放入猪油。
为了拍照片，我又换了个盘子，带鱼摆好，倒入蒸鱼豉油，油冒烟后，浇到带鱼上即可。
美味！
