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蒸蛋糕0⃣️油低糖0⃣️失败

   来源:料理馆    阅读: 2.08W 次
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蒸蛋糕0⃣️油低糖0⃣️失败的做法步骤图

宅家,放过你的电煲😄

用料  

酸奶 80克
鸡蛋 3个
低筋面粉 50克
白砂糖 10克+
苹果 半个

蒸蛋糕0⃣️油低糖0⃣️失败的做法  

  1. 分3⃣️步:                                                                      蛋黄+低粉+酸奶(搅拌过筛)                               蛋清+分3次糖打发(糖多糖少之影响口感)         苹果半个切1cm薄片沸水过水(发黄变软即可取出)

    蒸蛋糕0⃣️油低糖0⃣️失败的做法步骤图 第2张
  2. 打发蛋白分三次加入搅拌好的蛋液,入容器震一震,表面平整苹果片摆放成花形

    蒸蛋糕0⃣️油低糖0⃣️失败的做法步骤图 第3张
  3. 入锅蒸,保鲜膜覆盖牙签插孔出气蒸20分钟,开锅前等待20分钟

    蒸蛋糕0⃣️油低糖0⃣️失败的做法步骤图 第4张
  4. 蛋糕口感绵软,模样漂亮,喜欢的小伙伴可作参考😊

    蒸蛋糕0⃣️油低糖0⃣️失败的做法步骤图 第5张

红烧
干锅
火锅
免烤

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