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蒸馒头—小悦家(天津卫)

   来源:料理馆    阅读: 1.74W 次
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蒸馒头—小悦家(天津卫)的做法步骤图

揉面的过程一定不能忽略,醒发的过程也要够

用料  

面粉
酵母
牛奶
白糖

馒头—小悦家(天津卫)的做法  

  1. 温水化开酵母,放温热牛奶和少量白糖,静待3分钟

  2. 和面

  3. 发酵

  4. 揉面排气

  5. 揉出馒头型,醒20分钟

  6. 冷水上锅,水开后15分钟。

红烧
干锅
火锅
免烤

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