懒得炒菜时就喜欢焖咸饭或者煮咸粥，宝宝也爱吃，营养也够，最重要的是，咸饭咸粥都是冰箱里剩什么都可以随意加，不用刻意去买菜，是清冰箱的绝佳法子啊🤣🤣
用料
| 大米 | 2杯 |
| 五花肉 | 200克 |
| 香菇 | 三五朵（随意） |
| 白萝卜 | 一个 |
| 大蒜青（我不知道是不是这么叫的看图片吧౿(།﹏།)૭） | 一棵 |
| 干贝 | 十几粒 |
| 耗油 | 按自己口味 |
| 盐🧂 | 自己掂量着吧 |
闽南咸饭系列之白萝卜焖饭的做法
所有食材备好（找了下发现五花肉被某人把瘦的挖走了，就剩全肥的一块😂😂）大米提前浸泡两小时左右，香菇浸泡半小时
五花肉（忽略我这块全肥的五花哈）切薄片炸出油，直到焦黄。然后下蒜末爆香后入干贝炒出香味
入香菇，同样炒出香味
入萝卜翻炒几下，加盐🧂和耗油（盐可以少点，耗油多一点）调味料的量看个人口味哈
翻炒均匀后，入浸泡后的大米（米是铺在料上的，不要翻炒）轻轻的加入开水稍微没过大米就可以，因为白萝卜本身很多水分，不需要太多水
大开后转小火🔥盖盖子，焖十五分钟左右，实际时间按自家的火候和锅决定哈，不要糊了就好
(●◡●)ﾉ十几分钟后水干了，米也熟透了
开始中火🔥翻炒，炒到你喜欢的干湿程度就可以了
开饭喽～
小贴士
①白萝卜和干贝是绝配啊，不管炖汤还是焖饭炒菜，白萝卜跟干贝都是绝对的好搭档
②炒完配料后入大米时，米一定是平铺在料上才不会粘锅
