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黄豆焖猪蹄,软烂入味,越吃越年轻

   来源:料理馆    阅读: 2.5W 次
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黄豆焖猪蹄,软烂入味,越吃越年轻的做法步骤图

让人难以抗拒的美味,越吃越美!

用料  

猪蹄 500克
黄豆 200克
八角、桂皮、香叶、生姜、大蒜、干辣椒、冰糖 适量
半罐
生抽 3勺
老抽 2勺
蚝油 1勺

黄豆猪蹄,软烂入味,越吃越年轻的做法  

  1. 1、猪蹄冷水下锅,加入2勺料酒、几片生姜焯水煮沸捞出;

    2、锅里倒适量油,放一小把冰糖炒出糖色,放猪蹄翻炒上色;

    3、加入1勺料酒➕3勺生抽➕2勺老抽➕1勺蚝油继续翻炒均匀;

    黄豆焖猪蹄,软烂入味,越吃越年轻的做法步骤图 第2张
  2. 4、加入八角、桂皮、干辣椒,香叶、生姜、大蒜,倒入半罐啤酒再加一大碗水煮开后放入泡好的黄豆,加适量食盐,大概焖煮1个小时即可

    黄豆焖猪蹄,软烂入味,越吃越年轻的做法步骤图 第3张
  3. 更多,家。

    黄豆焖猪蹄,软烂入味,越吃越年轻的做法步骤图 第4张

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